Menedżer / Menedżerka ds. Zarządzania Kategoriami Gastronomicznymi (umowa na zastępstwo)

Job description

Data zakończenia publikacji

11.11.2026 Twój zakres obowiązków Zarządzanie częścią oferty gastronomicznej na stacjach w ramach powierzonych kategorii gastronomicznych​ Realizacja planów sprzedażowych, marżowych i przychodowych dla zarządzanych kategorii Tworzenie i realizacja strategii rozwoju kategorii poprzez dobór produktów i surowców oraz negocjowanie warunków handlowych z dostawcami Monitorowanie rynku usług gastronomicznych, w szczególności segmentu QSR, identyfikowanie potrzeb klientów oraz rekomendowanie kierunków rozwoju oferty

Przygotowywanie i realizacja działań promocyjnych, ocena efektywności wdrażanych projektów oraz aktywne zarządzanie wynikami kategorii Współpraca przy tworzeniu standardów operacyjnych, uruchamianiu nowych punktów handlowych oraz wyborze dostawców i wyposażenia Nasze wymagania Wykształcenie wyższe, preferowane kierunki związane z technologią żywienia i żywności, gastronomią, hotelarstwem Kilkuletnie doświadczenie zawodowe na podobnym stanowisku, mile widziane na stanowisku

Category Menagera w branży retail, gastronomicznej, convenience Doświadczenie w realizacji procesów NPD oraz rozwoju oferty gastronomicznej Bardzo dobra znajomość rynku dostawców surowców i produktów gastronomicznych Znajomość zasad zarządzania kategoriami lub doświadczenie związane z praktycznym zarządzaniem menu i ofertą gastronomiczną Umiejętność prowadzenia negocjacji handlowych Biegła obsługa pakietu MS Office, w szczególności Excel i PowerPoint Prawo jazdy kat.

B Bardzo dobra znajomość języka angielskiego umożliwiająca swobodną komunikację Skuteczność w działaniu i odpowiedzialność biznesowa Nastawienie na rozwój i umiejętność czerpania z różnych perspektyw Mile widziane Umiejętność budowania i realizacji strategii dla kategorii gastronomicznych To oferujemy Stabilne zatrudnienie i atrakcyjne wynagrodzenie (w tym system premiowy) Praca w nowoczesnym, międzynarodowym koncernie Możliwość pracy z ekspertami z różnych dziedzin Wyzwania zawodowe na światowym poziomie Uczestnictwo w dużych, nowatorskich projektach Dostęp do nowoczesnych narzędzi i metod pracy Dodatkowo otrzymasz Mobilność wewnątrz Grupy ORLEN i możliwości rozwoju w zagranicznych spółkach Mentoring pracowniczy wspierający Twój rozwój zawodowy Programy well-beingowe wspierające dobrostan Program wspierający rodzinę Dostęp do platformy kafeteryjnej