下沉市场新供给负责人

Job description

负责下沉市场餐饮新供给（自建/联营）的业务模式探索

• 完成从供给缺口识别、模式定义、UE测算到试点验证的端到端闭环；

深入试点城市一线，打磨并验证新供给的经营及财务模型

• 成本结构拆解、效率归因、回本周期测算，形成可复制、可规模化的标准化经营模型。

负责面向下沉市场多场景需求的品牌与商品定义

• 品牌矩阵、菜单结构与价格带设计，沉淀平台侧的标准化供给能力。
• 基于城市供给数据与招商效果，论证自建/联营模式的准入边界与城市×品类优先级，产出扩量的选址选品方案。

设计并迭代合作方（联营/合作商）合作模式

招募与筛选标准、分账机制、管理SOP，支撑模型验证通过后的城市复制与扩量。

• 推动经营环节的AI化落地（标准化管理），以"人+AI"的工作方式实现探索期的高效产出，沉淀可复用的自动化经营能力。
• 大学本科及以上学历，餐饮管理、供应链、工商管理等相关专业优先。
• 具备5年以上实体经营或餐饮供应链经验，有"多品牌×纯线上订单"业态（共享厨房/云厨房、闪电仓、虚拟品牌矩阵）完整业务盈亏管理经验者优先、有连锁加盟体系单店模型或区域模型设计经验者优先。

具备动作级的经营分析能力

• 能将人效、坪效、成本等效率指标的提升拆解到具体经营动作并量化归因，而非停留在框架层。
• 具备独立财务建模能力，能独立完成单店UE测算、回本周期测算与多主体分账设计。
• 能适应高强度出差与试点城市驻场，适应"一个人+AI"的探索期工作方式，自驱力强。

AI工具重度使用者优先

• 习惯用AI/Agent完成作业性工作，用算法放大个人产出。

探索期一号位

• 0到1定义自建供给的业务模型，无需层层审批即可验证自己的经营判断。

终局想象空间大

• 岗位沿"模型验证→复制扩量→供给体系化"三段演进，是未来新供给业务负责人的种子岗。

AI放大个人杠杆

• 团队方向是培养"懂算法的业务负责人"，本岗位是AI自动化经营模式的试验场，人+AI的工作方式在这里是标配而非可选项。

平台级资源支撑

• 直接复用外卖平台的需求识别数据及供应链能力、流量分发能力、Agent架构与评测体系，你的模型验证不缺弹药。

面向真实供给空白

• 下沉市场优质标准化供给稀缺，这里做的不是存量竞争，而是填补空白。