拼好饭-新供给二组-菜品研发

Job description

• 负责拼好饭新供给方向咖啡饮品研发的整体规划与执行，结合市场需求与用户反馈，设计符合平台定位的创新饮品。
• 协同供应链、采购及生产团队，推动饮品从概念到量产的全流程落地，确保品质与成本可控。
• 分析餐饮行业趋势与动态，持续优化菜品结构，提升供给竞争力与用户满意度。
• 建立并完善饮品研发标准与流程，推动跨部门协作机制，提升研发效率与标准化水平。
• 协助梳理门店动线，帮助协同团队实现门店制作操作流程效率最大化。
• 大学专科及以上学历，饮品研发、食品科学、营养学、制作工艺或相关专业优先。
• 具备3年以上饮品或快消品行业饮品研发经验，有连锁餐饮或外卖平台背景者优先。
• 熟悉原料特性、加工工艺及食品安全规范，具备较强的产品创新与项目管理能力。
• 具备良好的数据分析能力与跨团队沟通协作能力，能承受一定工作压力。
• 参与新业务拓展，直接影响平台供给策略与用户增长。
• 与行业头部供应链资源深度合作，积累端到端产品经验。
• 扁平化管理，创新氛围浓厚，个人成长空间大。