鲜猪肉自营采购-北京

Job description

主要工作

• 负责鲜猪肉品类的采购，对市场竞争环境和市场行情变动要有敏锐洞察力和行动力；熟悉建立供应商体系；

供给体系搭建

• 熟悉本地市场鲜肉工厂和一批商资源，对商品结构和供应商体系，根据不同业务场景需求，选择与之匹配的商品结构组合；

资源整合

• 管理、整合供应商及采购渠道，控制进价并保持零售价的竞争力；

价格管理

• 根据市场行情，管控进价和售价，并制定肉禽类商品的促销计划以及品类的销售和利润指标，分析城市端鲜肉毛利，进行反馈并追踪结果；

品类毛利管理

• 及时收集市场资讯，比值论价，通过供应链不断优化达到采购成本的不断优化
• 大专及以上学历，具备5年以上采购经验，且有操盘过鲜肉业务3年以上经验；
• 熟悉采购工作流程，对价格谈判、订单管理、账务处理、供应商开发等具有丰富的经验；
• 有较强的数据分析能力，熟练掌握计算机操作，业务思路清晰，有计划性及快速执行力；
• 诚信可靠，工作态度积极，具有良好的人际沟通能力及协调能力； 跨部门沟通协同，鲜猪肉品类专家，供应链资源丰富，有电商经验优先