餐饮主管

Job description

岗位职责

• 负责总部多个食堂的统筹管理工作；
• 建立健全总部食堂食品安全管理体系标准，管控食品安全风险；
• 建立食堂满意度管理体系，持续优化餐厅出品与服务等；
• 建立食堂供方考核评价体系，并定期组织考评；
• 定期组织供方培训，提升现场管理服务水平；
• 负责公司重大活动、节日等供餐方案制定和落实；
• 定期组织食堂现场检查，提出整改措施，并跟进闭环；
• 针对员工投诉问题进行跟进分析整改和闭环；
• 其他食堂相关改善优化专项跟进。

岗位要求

• 食品相关专业本科及以上学历优先；
• 有3年以上大型企业食堂管理经验者优先；
• 持有《食品安全管理员证书》优先。熟悉食品安全管理体系要求者优先；
• 细致严谨，能独立发现并解决食品安全隐患；
• 良好的沟通能力，能与食堂员工、企业管理者高效协作。