食堂主管-KM

Job description

食堂运营全权负责

• 主导食堂整体运营规划、全流程管理，食材采购、食品安全管控，餐品迭代优化、食堂成本核算、员工就餐满意度提升等核心工作，制定食堂运营标准并监督落地，保障食堂合规、高效、高品质运营。

综合后勤统筹管理

• 搭建各模块运维规范、服务标准与考核机制，协调推进日常运维落地，及时解决各类后勤保障问题，维护园区后勤秩序稳定。

预算与行政采买管理

• 精通预算编制、执行监控与分析复盘，熟悉行政采买全流程操作规范，精准把控后勤各项成本，实现预算合理使用与效益最大化。

供应商全周期管理

• 负责食堂行政物资等各类后勤供应商的拓展筛选、履约管控、绩效考核与关系维护，持续优化供应链体系，保障供应商服务质量达标。

汇报与服务创新

• 制作食堂运营方案、后勤预算分析报告、工作复盘汇报材料；具备后勤服务创新意识，推动管理模式、服务流程的优化升级。

团队与合规管控

• 带领后勤执行团队开展行政负责人安排的日常工作，落实食品安全、安保消防、高端接待、后勤运维等合规要求，把控后勤管理各类风险。

基本条件

• 本科及以上学历。

工作经验

• 拥有 500强企业或上市公司5年及以上行政管理工作经验 ，具备 3年及以上食堂专项管理经验 ，有大型园区后勤统筹经验者优先。

专业能力

• 精通食堂运营规划与全流程管控，熟练使用PPT办公软件，能独立完成各类方案与汇报材料编制；精通预算分析、成本核算与管控；熟悉行政采买全流程操作。

综合能力

• 具备优秀的跨部门沟通协作、统筹协调能力；拥有成熟的供应商全生命周期管理能力；具备较强的问题解决能力与服务创新思维。

职业素养

• 责任心强、执行力佳，具备良好的抗压能力与合规意识，严守食品安全、园区安保等后勤管理红线。