Supervisor(a) de Restaurante- FRIBOI

Job description

• Atendimento aos clientes;
• Fazer a gestão dos indicadores e resultados do setor;
• Acompanhar o preparo e distribuição das refeições nas pistas;
• Elaborar cardápios mensais nutricionalmente balanceados;
• Controlar a quantidade e qualidade das refeições servidas na unidade;
• Realizar a gestão de compras e controle de custos da área;
• Assegurar que todos os procedimentos atendam as exigências legais, normas vigentes e segurança alimentar, incluindo Vigilância Sanitária e NR 24;
• Capacitar e desenvolver o time, promovendo a melhoria continua dos processos e da performance da equipe;
• Supervisionar a coleta de amostras de alimentos, registro de temperatura de geladeiras e alimentos quentes;
• Garantir uma gestão de equipe eficaz com foco em organização, qualidade e produtividade.
• Curso superior completo em Nutrição;
• CRN ativo;
• Bom relacionamento interpessoal;
• Disponibilidade de horário;
• Conhecimento do Pacote office;
• Experiência em Frigorifico, será um diferencial;
• Disponibilidade de residir em Confresa-MT. A vaga será para o frigorifico Friboi de Confresa-MT