冷饮研发部产品开发工程师

Job description

• 业务职责:进行技术创新型新品创意提报、实现新产品储备达成。
• 业务职责:对研发新品毛利，物料成本等进行初步核算。
• 业务职责:设计实验方案：确定新品生产工艺，产品味道。
• 业务职责:根据产品配方及车间小试结果，确定产品配方，核算营养标签，提交包装审核流程。起草下发《产品技术要求》、《新产品配料单》、《新产品小料单》、《配方确认依据表》等技术文件。
• 业务职责:研究母品牌产品特点，从产品精进、工艺改进、原料替代等维度梳理老品成本，以提高生产效率、产品盈利能力。
• 业务职责:比对市场原料，筛选可靠原料，进行相似原料替换
• 业务职责:走访市场，收集竞品原料信息
• 业务职责:参与开展成本节约有关的项目
• 业务职责:负责伊利牧场系列产品的配方更新、文件下发及管理与分类。
• 业务职责:仔细研读相关专利，了解相关专利发表情况。负责撰写专利，建立技术壁垒，实现知识产权的保护。
• 财务管理:合理安排项目实验，管控品牌组产生费用控制在研发费用预算内，审核并确认试产工厂提供的原辅料、物耗、人工等试产费用明细，与工厂对接费用入账项目。
• 其他职责:通过参加学习、培训，提升个人反舞弊意识、能力。
• 其他职责:开展日常工作，遵守公司各项反舞弊制度、流程，确保个人在合规、合法的前提下工作，远离舞弊。

本科及以上学历，硕士学历优先，食品科学与工程、生物工程 或 发酵工程等食品相关专业优先 知识内容

• 公司知识:了解公司产品及其制造流程，了解公司政策制度。
• 专业知识:了解相关专业知识的基础知识，并能在指导下实现应用。
• 业务环境知识:了解业务相关的各项法律法规。

工作年限（年）

1年及以上 简历接收周期：2026-09-01~2026-10-31