奶酪研发部产品研发工程师（乳脂/奶酪/乳基）-上海/呼市

Job description

• 业务职责:通过前沿信息收集，及时识别行业技术革新及竞品变化；甄选有价值的前沿信息以快速推进研究，以实现有效转化
• 业务职责:承接市场部上市产品开发需求，以及研发储备产品开发决策，及时组织与准备相应材料，以完成研发立项
• 业务职责:按照研发项目排期，执行实验、筛选原料、形成配方，组织与跟进中试，监测产品货架期，并输出项目验收配套材料
• 业务职责:起草、报审，下发相关产品上市的技术文件，并指导生产执行
• 业务职责:项目执行过程中，同步完成PLM系统的数据和信息维护
• 其他职责:完成公司安排的其他工作 知识内容：
• 公司知识:掌握公司政策制度，并在工作中实际应用
• 公司知识:掌握公司各组织架构、职责
• 专业知识:较熟练地掌握食品科学与工程的基础理论、基本知识，基本技能和所需的专业知识
• 专业知识:具备综合运用所学知识分析解决食品科学与工程中遇到的研究、开发、管理和营销等方面问题的能力
• 专业知识:具备实验设计，数据处理的能力
• 专业知识:具备设备，生产工艺等知识
• 业务环境知识:掌握相关法律和技术法规知识 工作年限（年）：食品科学、食品微生物相关或有从事相关工作经验的不限学历专业 经验： 1、专业经验:具备乳脂产品应用领域从业经验，或具备创新零食领域开发的从业经验 2、专业经验:具备遵照研发新产品开发流程独立完成产品\包装\工艺\设备的开发小试、中试，独立设计一些一般的实验方案，能处理一般性问题，确保个人的工作质量和效率 简历接收周期：2025-12-02~2026-03-02