【ヒルトン・ガーデン・イン横浜みなとみらい】アウトレットマネージャーOutlet Manager / Outlet Assistant Manager

Job description

卓越したホスピタリティはあなたから始まります 誰かの一日を明るくする自分を想像してみてください。ホテルチームの一員となれば、出勤するたびにまさにそれを実現できます。 レストランの日々の運営を監督し、すべてが円滑かつ効率的に進むよう管理していただきます。また、すべてのゲストがVIPのように感じられる温かく歓迎的な雰囲気づくりを担います。 さらに、お客様に感動を与えるユニークなダイニング体験を創出するためのメニュー開発にも責任を持っていただきます。 アウトレットマネージャー／アシスタントマネージャーとして、単に飲食体験を向上させるだけでなく、すべてのゲストに忘れられない体験を提供し、ヒルトンの“おもてなしの光と温かさ”を広げる役割を担っていただきます。

Responsibilities

通常の業務では、主に以下を担当していただきます。 オペレーション管理： 日々のアウトレット運営を管理し、スムーズなサービス提供とブランド基準の遵守を確保する。 チームマネジメント： スタッフの指導・育成・モチベーション向上を行い、優れたゲスト体験と高いパフォーマンスを実現する。 ゲストエクスペリエンス管理： パーソナライズされたサービスを提供し、ゲストからのフィードバック対応や問題解決を迅速に行い、満足度向上に努める。

在庫・コスト管理

在庫状況を監視し、発注管理およびコストコントロールを行い、収益性を最適化する。

売上・収益サポート

アップセル施策を推進し、売上実績をモニタリングしながら収益目標達成を支援する。

法令遵守・衛生管理

すべてのアウトレットエリアにおいて、衛生・安全・保健に関する規則の遵守を徹底する。

部門間連携

キッチン、ハウスキーピング、その他関連部署と連携し、円滑なサービス提供を実現する。

食品安全管理

すべての食品安全基準が遵守されていることを確保する

Qualifications

ヒルトンでは、以下のコアバリューを体現できる人材を求めています。 ホスピタリティの光と温かさを広げることへの情熱 誠実さを持ち、常に正しい行動を取る姿勢 リーダーシップを通じて周囲に良い影響を与える力 チームワークこそ最良の結果を生むという信念 オーナーシップと説明責任を持つこと 「今」を大切にし、スピード感と規律をもって行動する姿勢 必須要件 高級レストランまたはホテルにおけるアウトレットマネージャー、または同等職種の経験 もしくはアシスタントマネージャーとして2～3年以上の経験 （アシスタントマネージャーポジションの場合）アシスタントアウトレットマネージャーとして少なくとも1年以上の経験 高卒以上（ホスピタリティ関連教育を受けていれば尚可） 優れたコミュニケーション能力、身だしなみ、および対人スキル 日本語・英語での業務遂行能力（その他言語ができれば尚可） フレンドリーでプロフェッショナルな接客姿勢 柔軟なシフト勤務が可能であること