Cocinero B

Job description

La hospitalidad excepcional comienza con usted Imagínese alegrándole el día a alguien. Cuando se una a nuestro equipo de hoteles, es exactamente eso lo que hará cada vez que acuda a trabajar. Como cocinero b , sino que difunde la luz y la calidez de la hospitalidad al brindar experiencias memorables que hacen que la estadía sea inolvidable para cada huésped.

Responsibilities

Esto es lo que hará durante un día típico: Preparar platos de alta calidad: preparar los platos del menú de acuerdo con las recetas designadas y los estándares de calidad.

Deleitar a nuestros huéspedes

gestionar los pedidos de los huéspedes de manera eficiente y garantizar una experiencia gastronómica positiva.

Ejecutar técnicas de cocina avanzadas

mantener un sólido conocimiento de la cocina más avanzada (por ejemplo, salsas, asados, parrilla, emplatado) con la posibilidad de trabajar en una estación de forma independiente según sea necesario.

Inspeccionar y finalizar los platos

inspeccionar todas las preparaciones y platos antes de servirlos para garantizar que cumplan con los estándares de calidad y presentación.

Mantener un espacio de trabajo limpio y ordenado

mantener las estaciones de servicio de alimentos abastecidas y desinfectadas, y respetar los protocolos adecuados de manipulación, almacenamiento y seguridad de los alimentos.

Gestionar las necesidades operativas y de productos

gestionar varios tickets o pedidos de inmediato, colaborar con la capacitación y asumir tareas de supervisión menores según sea necesario.

Cumplir con los estándares regulatorios

cumplir en todo momento con las normas de salud, seguridad, higiene y concientización sobre el alcohol, y garantizar el cumplimiento con los más altos estándares de bienestar de los huéspedes y los miembros del equipo.

Qualifications

Lo que se necesita para brindar una estadía inolvidable En Hilton, nuestros valores fundamentales definen lo que se necesita para alcanzar el éxito aquí y guían las cualidades que buscamos en cada miembro del equipo: Sentir pasión por difundir la luz y la calidez de la hospitalidad . Actuar con integridad y hacer siempre lo correcto. Inspirar a otros a través del liderazgo . Creer que el trabajo en equipo genera los mejores resultados.

Tener un sentido de propiedad y responsabilidad. Y enfocarse en el ahora , desempeñándose en todo momento con urgencia y disciplina, sabiendo que puede tener un impacto duradero.