[Skip to main content](#main-content) [OpenNash Jobs](https://jobs.opennash.com/) [Hiring report](/reports/hiring/) · [All Unipol Gruppo jobs](https://jobs.opennash.com/companies/unipol-gruppo/) · [Search jobs](/search/) Unipol Gruppo · FIRENZE, TOSCANA, Italy # Commis di Cucina - UNA HOTELS Vittoria FIRENZE, TOSCANA, Italy Hospitality & Food Service Listed on Unipol Gruppo’s official careers site. Posted September 14, 2026. Check that it is still open and apply there. [Apply on Unipol Gruppo’s careers site →](https://hdix.fa.em3.oraclecloud.com/hcmUI/CandidateExperience/en/sites/CX_1/job/3223) [OpenNash Jobs](https://jobs.opennash.com/) / [Unipol Gruppo](https://jobs.opennash.com/companies/unipol-gruppo/) / Commis di Cucina - UNA HOTELS Vittoria ## Job description UNA Italian Hospitality. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 59 hotel, resort e residence distribuiti in 30 destinazioni e sta attualmente ricercando delle persone da inserire nel ruolo di Commis di Cucina presso l' UNA HOTELS Vittoria Firenze situato a Firenze (FI). Nel ruolo di Commis di Cucina Breakfast la risorsa si occuperà di: Gestire la preparazione di tutte le pietanze delle comande del servizio a la carte; Garantire il rifornimento delle buffet breakfast; Occuparsi della manutenzione delle attrezzature in cucina; Cucinare in collaborazione con il resto dello staff di cucina nel rispetto degli standard qualitativi del Gruppo; Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi e fornitori; Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione; Svolgere le suddette attività nel rispetto di tutte le norme relative all’HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione della postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dal protocollo sanitario, etc.). COSA OFFRIAMO? Contratto a Tempo determinato di 1 anno, con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato (CCNL SETTORE TURISMO); RAL tra i 19.000 e 21.000 euro; Mensa Aziendale per ogni giornata di lavoro effettivo; Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità; Percorsi di crescita professionale; Utilizzo di tariffe dedicate per i dipendenti di Gruppo UNA S.p.A. e per i loro familiari più stretti in tutte le 59 strutture della Catena Alberghiera; Premio annuo di risultato aziendale, come previsto da Contratto Integrativo Aziendale; Agevolazioni, scontistiche e servizi di Welfare legate ad UNIPOL S.p.A.: Polizze assicurative, Noleggio a lungo termine ecc..; Agevolazioni bancarie con BPER. ### REQUISITI RICHIESTI Esperienza pregressa in ruolo analogo; Capacità di lavoro in team e di gestione dello stress; Conoscenza del protocollo sanitario HACCP. ### ORARIO Turni diurni e serali (previsto anche turno spezzato); Full time 40 ore settimanali - 6/7 giorni (lun - dom). In Gruppo UNA S.p.A. valorizziamo la diversità in tutte le sue forme. Accogliamo candidature da persone di qualsiasi identità o espressione di genere, orientamento sessuale, origine, età o condizione di disabilità. Crediamo che la pluralità arricchisca il nostro modo di lavorare e crescere insieme e ci impegniamo a garantire pari opportunità ed un ambiente di lavoro inclusivo e accessibile a tutte le risorse. ## At a glance - Posted by the employer: Sep 14, 2026 - First seen by OpenNash: Oct 13, 2026 - Last checked: Oct 20, 2026 - Listed for: 36 days - Location: FIRENZE, TOSCANA, Italy[Apply on Unipol Gruppo’s careers site →](https://hdix.fa.em3.oraclecloud.com/hcmUI/CandidateExperience/en/sites/CX_1/job/3223) ## More jobs at Unipol Gruppo ### [Lavapiatti (Categoria Protetta ex. art.1 L 68/99) - UNA HOTELS Vittoria](https://jobs.opennash.com/companies/unipol-gruppo/jobs/c138443ed9bda6117e35/) FIRENZE, TOSCANA, Italy ### [Junior Claims Handler - RCG e Infortuni](https://jobs.opennash.com/companies/unipol-gruppo/jobs/e42316419d0f8fdfa8a9/) FIRENZE, TOSCANA, Italy ### [Junior Claims Handler - Sinistri Property](https://jobs.opennash.com/companies/unipol-gruppo/jobs/d04d942b0de48ffc8aae/) FIRENZE, TOSCANA, Italy ### [Key Account Manager Parking & Mobility Services](https://jobs.opennash.com/companies/unipol-gruppo/jobs/0824296461c715848a0b/) FIRENZE, TOSCANA, Italy ### [Barman/Barlady - UNA Hotels Galles Milano](https://jobs.opennash.com/companies/unipol-gruppo/jobs/194d50202a3da492ef78/) MILANO, LOMBARDIA, Italy ## Similar jobs at other companies ### [Commis 3 - The Plaza Doha LXR hotels & resorts](https://jobs.opennash.com/companies/hilton-worldwide-holdings/jobs/f2559bce8993f299b894/) Hilton Worldwide Holdings · Doha, Qatar ### [Commis 1 (Banquets) | The Mangroves Abu Dhabi, LXR Hotels & Resorts](https://jobs.opennash.com/companies/hilton-worldwide-holdings/jobs/51bc3170256869bbdad8/) Hilton Worldwide Holdings · Abu Dhabi, United Arab Emirates ### [Lifeguard - Loews Hotels Universal Orlando](https://jobs.opennash.com/companies/loews/jobs/40b08dfdd636bcfd5e8f/) Loews ### [Host/Hostess - Loews Hotels Universal Orlando](https://jobs.opennash.com/companies/loews/jobs/363a233311600edd7f37/) Loews ### [Brand Protection Advisor (Hospitality and Hotels)](https://jobs.opennash.com/companies/ecolab/jobs/52639408bfb6e33d68d9/) Ecolab · Montréal, Quebec, Canada OpenNash lists jobs from employers’ own careers sites and does not handle applications. Dates come from the employer where stated; “first seen” and “last checked” are our own observations. OpenNash Jobs · Official listings with dates and links to the employer. [Weekly hiring report](/reports/hiring/) · [Methodology](/methodology/)