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SGS · Callao, Peru

# Analista de Laboratorio - Fisico Organoléptico

Callao, Peru Full-time 

Listed on SGS’s official careers site. Posted October 1, 2026. Check that it is still open and apply there.
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## Job description

Realiza análisis físico sensoriales en productos hidrobiológicos ( conservas, congelados, frescos) y alimentos, cumpliendo con todas las normas de seguridad y los estándares de control, como también con las políticas organizacionales y de medio ambiente. Participa en la actualización o en el desarrollo de nuevas metodologías, desde la ejecución de métodos, registro de resultados, proceso de los datos, procedimientos y protocolos según se solicite.

Opera, facilita y mantiene el óptimo funcionamiento de los equipos e insumos relacionados a sus funciones, y es responsable de notificar ante la presencia de desperfectos o si requiere de reposición.

## Qualifications

### Estudios Formales

Ingeniero Pesquero, Ing de Alimentos u otros afines colegiado y habilitado.

### Experiencia

ideal experiencia de 2 años en especial de muestras de productos hidrobiológicos y alimentos Competencias necesarias: Manejo práctico y teórico en métodos de análisis sensoriales.

### Conocimientos

Procedimientos y uso de equipos de laboratorio. Normas de seguridad y trazabilidad en el tratamiento de muestras. Conocimiento de la norma ISO 17025 Conocimiento de Inglés básico

## At a glance
- Posted by the employer: Oct 1, 2026
- First seen by OpenNash: Oct 12, 2026
- Last checked: Oct 19, 2026
- Listed for: 18 days
- Location: Callao, Peru
- Employment type: Full-time[Apply on SGS’s careers site →](https://jobs.smartrecruiters.com/SGS/744000152986689-analista-de-laboratorio-fisico-organoleptico)

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