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PepsiCo · Sete Lagoas, Brazil

# Coordenador(a) de Qualidade - Food Safety

Sete Lagoas, Brazil Full-time Hospitality & Food Service 

Listed on PepsiCo’s official careers site. Posted October 23, 2026. Check that it is still open and apply there.
[Apply on PepsiCo’s careers site →](https://portuguesecareers-pepsico.icims.com/jobs/468442/login)

[OpenNash Jobs](https://jobs.opennash.com/) / [PepsiCo](https://jobs.opennash.com/companies/pepsico/) / Coordenador(a) de Qualidade - Food Safety

## Job description

### Overview

CARREIRAS PARA SORRIR Na PepsiCo, você descobrirá um lugar onde nossa missão é criar sorrisos em todo o mundo. Com um portfólio de mais de 500 marcas adoradas, incluindo Gatorade, Lay’s e Quaker, nosso trabalho toca milhões de pessoas todos os dias. No coração da empresa está uma equipe de pensadores, criadores e solucionadores de problemas que colaboram para inovar e transformar ideias em ação. Impulsionados pela inovação e pelo foco em criar momentos de alegria por meio de alimentos e bebidas, nossas decisões são guiadas pela centralidade no consumidor, criando oportunidades para que nossos associados realizem um trabalho significativo e gerem um impacto duradouro nas comunidades que atendemos.

Seja qual for o seu papel, você fará parte de uma comunidade global que valoriza suas ideias e o capacita a causar impacto, tanto em sua carreira quanto no mundo ao seu redor.

### Responsibilities

A oportunidade Responsável por liderar e garantir a governança do Sistema de Gestão de Segurança dos Alimentos da unidade fabril, assegurando o cumprimento das políticas corporativas, requisitos regulatórios e normas reconhecidas internacionalmente, com foco na proteção dos consumidores, das marcas da companhia e da continuidade do negócio. A posição exerce liderança estratégica dos programas de Segurança dos Alimentos, gestão de riscos, conformidade regulatória, preparação para auditorias, gestão de crises e fortalecimento da cultura de Qualidade e Segurança dos Alimentos.

Atua como principal referência técnica para a liderança da unidade, influenciando decisões de negócio, investimentos de capital, projetos de engenharia e mudanças operacionais que possam impactar a segurança dos alimentos e a integridade dos produtos. O seu impacto
- Liderança Estratégica de Segurança dos Alimentos e Gestão de Riscos Coordenar o Sistema de Gestão de Segurança dos Alimentos da unidade, assegurando a implementação, efetividade e evolução contínua dos programas, com foco na prevenção de riscos, proteção do consumidor e sustentabilidade do negócio. Atuar como principal referência técnica em Segurança dos Alimentos para a liderança da Qualidade e da unidade fabril, influenciando decisões estratégicas por meio de pareceres técnicos, identificação de riscos, priorização de investimentos e definição de melhorias estruturais. Coordenar a análise de riscos de Segurança dos Alimentos, incluindo avaliação de desenho sanitário, novos projetos de engenharia e processos de gestão de mudanças com potencial impacto nos sistemas de qualidade e segurança dos alimentos. Coordenar situações de crise, emergências e desvios críticos do Sistema de Gestão de Segurança dos Alimentos (rastreabilidade, recall, incidentes de qualidade e segurança dos alimentos, entre outros), assegurando respostas rápidas, investigação de causa raiz e implementação de ações corretivas e preventivas robustas.
- Governança, Compliance e Requisitos Regulatórios Coordenar o sistema de gestão da unidade para garantir o cumprimento da Política de Qualidade e Segurança dos Alimentos, assegurando aderência aos padrões corporativos, regulatórios e de mercado. Liderar as estratégias para atendimento aos requisitos regulatórios aplicáveis, garantindo 100% de conformidade legal da unidade perante órgãos regulamentadores e mitigação de riscos para o negócio. Coordenar a agenda integrada de auditorias da unidade, assegurando atendimento aos requisitos corporativos, regulatórios e de certificação, bem como o cumprimento dos objetivos estratégicos da companhia.
- Certificações e Excelência Operacional Coordenar a manutenção da certificação FSSC 22000, assegurando a conformidade contínua do Sistema de Gestão de Segurança dos Alimentos e a renovação anual da certificação da unidade. Coordenar as estratégias para manutenção da certificação oficial AIB, garantindo o atendimento aos requisitos do programa e a obtenção de resultados compatíveis com os padrões de excelência estabelecidos pela companhia. Coordenar os indicadores e programas de Segurança dos Alimentos da unidade, garantindo o atingimento das metas corporativas relacionadas a reclamações de consumidores, programa microbiológico, auditorias, controles preventivos e demais indicadores-chave de performance.
- Cultura Organizacional e Desenvolvimento de Pessoas Coordenar, desenvolver e engajar a equipe de Segurança dos Alimentos, promovendo capacitação técnica, gestão de desempenho, fortalecimento de competências críticas, sucessão e formação de futuras lideranças.

Liderar iniciativas que fortaleçam a Cultura de Qualidade e Segurança dos Alimentos na unidade, promovendo evolução contínua dos indicadores de maturidade organizacional e dos resultados da pesquisa Culture Excellence. Garantir o alinhamento e engajamento das áreas operacionais e de suporte na execução dos programas de Segurança dos Alimentos, promovendo uma cultura de responsabilidade compartilhada e prevenção de riscos.

### Qualifications

Quem estamos buscando?

### Formação acadêmica (Obrigatório)

Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Engenharia de Produção, Farmácia, Química, Biologia, Tecnologia de Alimentos ou áreas correlatas. Pós-graduação / Especialização (Altamente Desejável):Pós-graduação, MBA ou Especialização em alguma das áreas abaixo: Segurança de Alimentos, Qualidade / Gestão da Qualidade, Sistemas de Gestão (ISO / FSSC), Gestão de Riscos / HACCP, Gestão Industrial ou Processos, Gestão de Pessoas e/ou Engenharia de Qualidade 4.0 Certificações Técnicas (Obrigatório) FSSC 22000 – Auditor Interno 6.0, ISO 22000 – Interpretação da Norma 6.0, HACCP Avançado (ex.: certificado internacional – Codex, SGS, DNV, Bureau Veritas), Food Defense e Food Fraud, Análise de Causa Raiz (RCA, 5 Porquês, Ishikawa) e Conhecimento em legislação sanitária brasileira (ANVISA)

### Formações Complementares Estratégicas (Desejável)

Gestão de Pessoas e Liderança de Times Técnicos, Gestão de Mudanças, Análise e Gestão de Incidentes / Recall Management, Ferramentas Lean / Six Sigma (Green Belt ou equivalente), requisitos globais de qualidade e Ferramentas de Digitalização Idiomas (Desejável): Espanhol (intermediário) e Inglês (intermediário). Se esta é uma oportunidade que te interessa, te encorajamos a se candidatar mesmo que não atenda a 100% dos requisitos.

O que você pode esperar da gente? Na PepsiCo, queremos recompensar da melhor forma o seu desempenho e trabalho, cuidando sempre do seu bem-estar integral.

### Por isso, oferecemos

Remuneração competitiva, com componentes fixos e variáveis que permitirão alcançar suas metas financeiras. Um programa de flexibilidade que permitirá equilibrar melhor sua vida pessoal e profissional, adaptando seu horário de trabalho ao seu estilo de vida. Benefícios como seguros, telemedicina e check-up médico, para que você se mantenha sempre em seu melhor estado de saúde. Com nosso benefício de Auto Executivo, você poderá escolher entre um carro, que inclui também ajuda com combustível e manutenção; ou um bônus de auxílio transporte (apenas para níveis gerenciais L10+).

Um programa de bem, com diferentes iniciativas ao longo do ano, que ajudará a promover mais equilíbri o para a sua saúde física, mental e integral -. Programas que ajudarão a cuidar do seu bem-estar financeiro e a alcançar suas metas em todas as etapas da sua vida: Programa de Bem-Estar Financeiro, Caixa de Poupança, Fundo de Poupança e Previdência Privada. Adoramos celebrar o sucesso, por isso contamos com programas de reconhecimento por tempo de trabalho, comportamentos, liderança, momentos de vida, entre outros.

E como sua família também é importante para nós, estendemos benefícios como nossa Linha de Bem-Estar, Convênios e Descontos, programas de Bolsas de Estudo para seus/suas filhos(as), Planos de Auxílios para diferentes momentos de vida, entre outros. Na PepsiCo, estamos comprometidos em promover uma equipe de trabalho diversa, criando um espaço colaborativo, equitativo e inclusivo, onde todas as pessoas - independentemente de como nos parecemos, de onde viemos ou a quem amamos - tenham suas vozes ouvidas.

Oferecemos igualdade de oportunidades e consideramos os(as) candidatos(as) para todos os cargos, sem distinção de gênero, raça, orientação sexual, religião, nacionalidade, idade ou deficiência.

## At a glance
- Posted by the employer: Oct 23, 2026
- First seen by OpenNash: Oct 25, 2026
- Last checked: Nov 2, 2026
- Listed for: 10 days
- Location: Sete Lagoas, Brazil
- Employment type: Full-time[Apply on PepsiCo’s careers site →](https://portuguesecareers-pepsico.icims.com/jobs/468442/login)

## Hiring at PepsiCo
- Open jobs: 2,421
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