[Skip to main content](#main-content) [OpenNash Jobs](https://jobs.opennash.com/) [Hiring report](/reports/hiring/) · [All Newmont jobs](https://jobs.opennash.com/companies/newmont/) · [Search jobs](/search/) Newmont · Peñasquito, Zacatecas, Mexico # Officer, Food Hygiene & Quality Peñasquito, Zacatecas, Mexico Manufacturing & Production Listed on Newmont ’s official careers site. Posted October 7, 2026. Check that it is still open and apply there. [Apply on Newmont ’s careers site →](https://jobs.newmont.com/us/en/job/NMCNMCUS43855EXTERNALENUS/Officer-Food-Hygiene-Quality) [OpenNash Jobs](https://jobs.opennash.com/) / [Newmont ](https://jobs.opennash.com/companies/newmont/) / Officer, Food Hygiene & Quality ## Job description ### Tipo de Lugar de Trabajo En sitio En Newmont, las personas creamos valor en los metales que extraemos y somos embajadores en las comunidades donde vivimos y trabajamos. Como equipo, fomentamos un entorno que respalda nuestra visión de las personas, donde todos pertenecemos, prosperamos y somos valorados. Hemos construido un lugar de trabajo diverso e inclusivo donde nuestra gente puede aportar sus diferencias y apoyar para la obtención de resultados en conjunto. Newmont Peñasquito es una operación, donde el empleado vive en campamento y luego es retornado a su localidad para el descanso, ubicada a unos 780 km al noroeste de la Ciudad de México. Peñasquito es una mina a cielo abierto que produce oro, plata, plomo y zinc. La mina a cielo abierto de Peñasquito es la quinta mina de plata más grande del mundo y la segunda más grande de México. Únase a nosotros y descubra su potencial en una empresa global que está a la vanguardia de la configuración del futuro de la industria minera. Propósito Asegurar que los servicios de alimentación se proporcionen bajo los más altos estándares de inocuidad, higiene y calidad, contribuyendo a una experiencia alimentaria segura y eficiente para nuestros colaboradores. El rol participa activamente en la supervisión operativa de los comedores, la evaluación de alimentos y la mejora continua de los procesos para mantener estándares de excelencia y reconocimientos del servicio. Responsabilidades Supervisar el cumplimiento de los estándares de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria en los servicios de comedor. Verificar la correcta preparación, manejo y conservación de alimentos de acuerdo con las normas de salud e higiene. Colaborar con el proveedor en la evaluación de la calidad de los alimentos y del servicio ofrecido. Monitorear el desempeño operativo de las cocinas y comedores para garantizar un servicio oportuno y de calidad. Dar seguimiento a inventarios de insumos y equipos, identificando necesidades para mantener la continuidad del servicio. Participar en la implementación de mejoras que contribuyan a la eficiencia operativa y a la reducción de desperdicios. Asegurar que las instalaciones de cocina y comedor se mantengan en condiciones óptimas de limpieza y orden. Apoyar la resolución de situaciones relacionadas con la seguridad alimentaria o la operación del servicio. Participar activamente en los procesos necesarios para obtener y mantener certificaciones, distintivos o reconocimientos del comedor. Promover una cultura de seguridad, colaboración y mejora continua en todas las actividades del área. Requerimientos Conocimiento de prácticas de inocuidad alimentaria, higiene y seguridad en servicios de alimentación. Capacidad para supervisar procesos operativos relacionados con cocina, comedores y proveedores de alimentos. Habilidad para identificar oportunidades de mejora y proponer soluciones prácticas. Orientación al servicio, organización y atención al detalle. Capacidad para trabajar de manera colaborativa con equipos multidisciplinarios. Comunicación efectiva y disposición para recibir y brindar retroalimentación. Compromiso con los estándares de seguridad, calidad y servicio. Experiencia 2 años de experiencia en servicios de alimentación, administración de comedores, control de calidad alimentaria, higiene e inocuidad de alimentos o posiciones afines. Experiencia en la supervisión de servicios de comedor y seguimiento a estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria. Deseable experiencia trabajando con proveedores de alimentos y en la implementación de mejoras operativas. Se considerará un plus experiencia previa como Chef Ejecutivo o en posiciones de liderazgo dentro de operaciones de alimentos y bebidas. Formación Profesional Gastronomía. Administración de Empresas Turísticas. Nutrición. Ingeniería en Alimentos. O cualquier carrera afín relacionada con la gestión, calidad o seguridad alimentaria. Entendemos que ningún candidato cumplirá con todos los requisitos deseados. Si su experiencia es un poco diferente de lo que hemos especificado y cree que puede aportar valor al puesto, nos encantaría saber más sobre usted! ## At a glance - Posted by the employer: Oct 7, 2026 - First seen by OpenNash: Oct 11, 2026 - Last checked: Oct 18, 2026 - Listed for: 11 days - Location: Peñasquito, Zacatecas, Mexico[Apply on Newmont ’s careers site →](https://jobs.newmont.com/us/en/job/NMCNMCUS43855EXTERNALENUS/Officer-Food-Hygiene-Quality) ## More jobs at Newmont ### [Ingeniero de Planeación a Corto Plazo](https://jobs.opennash.com/companies/newmont/jobs/e1e8e1e661760d952f3c/) Peñasquito, Zacatecas, Mexico ### [Ingeniero de barrenacion y voladuras](https://jobs.opennash.com/companies/newmont/jobs/db69bba9aa05f3546b7d/) Peñasquito, Zacatecas, Mexico ### [Lead, Permitting & Compliance](https://jobs.opennash.com/companies/newmont/jobs/33fce26ff52cdbe1fddd/) Peñasquito, Zacatecas, Mexico ### [Líder de Equipo, Grúas y Equipo Móvil](https://jobs.opennash.com/companies/newmont/jobs/d42da30bf20e11da4490/) Peñasquito, Zacatecas, Mexico ### [Manager, Mine Technical Services Peñasquito](https://jobs.opennash.com/companies/newmont/jobs/651d85428a4d2f279b4f/) Peñasquito, Zacatecas, Mexico ## Similar jobs at other companies ### [Internal Food Hygiene Auditor](https://jobs.opennash.com/companies/deutsche-post/jobs/7a62b10b49978d209b78/) Deutsche Post · Hatfield, United Kingdom ### [Specialist Food Hygiene & Standards (m/w/d)](https://jobs.opennash.com/companies/couche-tard/jobs/54522ca5168098ee0a5d/) Couche Tard · Support Office Berlin ### [Food Safety Quality and Regulatory Senior Supervisor](https://jobs.opennash.com/companies/cargill/jobs/08318e164e7905a0ee0b/) Cargill · Mouscron, Belgium ### [Plant QFS Director (Quality & Food Safety Plant Leader)](https://jobs.opennash.com/companies/danone/jobs/cf1c87cccd7ec3b8b7b4/) Danone ### [Food & Beverage - Sous Chef - Quality Assurance and Inventory Control](https://jobs.opennash.com/companies/las-vegas-sands/jobs/a729eb23896022e78304/) Las Vegas Sands · Macao OpenNash lists jobs from employers’ own careers sites and does not handle applications. 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