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Meituan · 北京市

# 小象超市-商品研发与运营负责人

北京市 

Listed on Meituan ’s official careers site. Listed as of October 19, 2026. Check that it is still open and apply there.
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## Job description
- 搭建各品类产品研发体系，制定年度/季度新品研发计划与预算，主导品类规划与产品定位；
- 制定并落地各业态标准化SOP（研发、生产、履约、运营），确保出品口味统一、品质稳定，支持跨平台/跨仓复制；
- 建立研发小样与规模化批量生产的工艺转化机制，打通研发室打样、供应链整合、测试、上架的完整闭环；
- 管控产品成本与毛利结构，协同采购、供应链持续优化原料成本，保障产品竞争力与盈利水平；
- 跟踪市场趋势动态，建立市场调研与口味风向洞察机制，打造差异化爆品，提升商品竞争力。
- 线下连锁零售8年以上管理经验，有研发/运营负责人经历，有产品从研发到全国多门店规模化落地的完整经验；
- 精通所辖核心品类，有一线研发管理经验；
- 具备SOP标准化体系搭建经验，擅长标准化与成本控制，熟悉食品安全法规；
- 熟悉相关供应链（原料/包材/设备/动线），有规模化生产或前置仓运营经验；
- 具备C端产品洞察力和市场竞争分析能力，有打造爆品的成功案例；
- 具备优秀的跨部门协同与组织管理能力；有英文能力优先。 创新业务发展具有行业开拓性，新的商业模型与运营模型有机会开创行业标杆。

## At a glance
- Posted by the employer: Not stated
- First seen by OpenNash: Oct 19, 2026
- Last checked: Oct 19, 2026
- Listed for: Under a day
- Location: 北京市[Apply on Meituan ’s careers site →](https://zhaopin.meituan.com/web/position/detail?highlightType=social&jobUnionId=4758073650)

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