[Skip to main content](#main-content) [OpenNash Jobs](https://jobs.opennash.com/) [Hiring report](/reports/hiring/) · [All LVMH Louis Vuitton Moet Hennessy jobs](https://jobs.opennash.com/companies/lvmh-louis-vuitton-moet-hennessy/) · [Search jobs](/search/) LVMH Louis Vuitton Moet Hennessy · Epernay, Grand Est, France # Chargé de mission Développement Œnologie Epernay, Grand Est, France Design Listed on LVMH Louis Vuitton Moet Hennessy’s official careers site. Posted November 26, 2024. Check that it is still open and apply there. [Apply on LVMH Louis Vuitton Moet Hennessy’s careers site →](https://www.lvmh.com/en/join-us/our-job-offers/MHCS02380) [OpenNash Jobs](https://jobs.opennash.com/) / [LVMH Louis Vuitton Moet Hennessy](https://jobs.opennash.com/companies/lvmh-louis-vuitton-moet-hennessy/) / Chargé de mission Développement Œnologie ## Job description Position Fondée en 1743, Moët & Chandon est la Maison qui a partagé l’esprit singulier du champagne avec le monde. Basée à Epernay, la Maison rassemble les marques Moët & Chandon, Dom Pérignon et Mercier, et fait partie de Moët Hennessy, entité de LVMH – Moët Hennessy Louis Vuitton. La vision avant-gardiste de la Maison est ancrée sur quatre précieux piliers, qui sont les garants de l’excellence de ses champagnes: la nature, le temps, l’humain et l’héritage. La Maison Moët & Chandon emploie aujourd’hui 1 440 collaborateurs. Elle est présente dans plus de 150 pays. OBJECTIF DU STAGE Suivre de bout en bout un essai de la vendange à la dégustation visant à maitriser plusieurs méthodes et appareils de mesure et d’analyse et de techniques pré-fermentaires pour piloter l’entrée des moûts et la vinification de nos vins. Préparer l’essai et réaliser une bibliographie complète sur la thématique. Concevoir les modalités de l’essai pour démontrer l’efficacité des méthodes et appareils testés. Activités liées au différentes équipes pressurage, débourbage, entrée des moûts en cuverie, vinification et dégustation pour entrer dans un potentiel assemblage. Job responsibilities Au sein de la Direction Qualité & Développement Œnologie, le stagiaire sera un renfort opérationnel pour le suivi d’un projet et partie prenante dans la réflexion. Benchmark des méthodes et appareils d’analyse et de traitement Réalisation et suivi d’essai au centre de pressurage Réalisation et suivi d’essais de vinification Recherche bibliographique en vue de proposer des pistes de réflexion Profile Formation viti-oeno / DNO Appétence pour le travail de terrain Rigueur, réactivité, fiabilité Aisance dans l’analyse de base de données Force de proposition et esprit critique Bon relationnel Additional information Localisation géographique: Epernay A pourvoir entre février et avril 2024 pour une durée de 6 mois. ### Career development Localisation géographique Epernay A pourvoir entre février et avril 2024 pour une durée de 6 mois. ## At a glance - Posted by the employer: Nov 26, 2024 - First seen by OpenNash: Jul 19, 2026 - Last checked: Oct 11, 2026 - Listed for: Over a year - Location: Epernay, Grand Est, France[Apply on LVMH Louis Vuitton Moet Hennessy’s careers site →](https://www.lvmh.com/en/join-us/our-job-offers/MHCS02380) ## More jobs at LVMH Louis Vuitton Moet Hennessy ### [Comptable Auxiliaire (F/H)](https://jobs.opennash.com/companies/lvmh-louis-vuitton-moet-hennessy/jobs/13329bcf0dec5ee9657f/) Epernay, Grand Est, France ### [Ouvrier Vigneron Saisonnier (H/F)](https://jobs.opennash.com/companies/lvmh-louis-vuitton-moet-hennessy/jobs/fb39a3cf512bdf83328c/) Epernay, Grand Est, France ### [Parcours Hospitalité & Gastronomie en Champagne](https://jobs.opennash.com/companies/lvmh-louis-vuitton-moet-hennessy/jobs/714436acc40dc90fbb8e/) Epernay, Grand Est, France ### [Stage - Chargé(e) de mission Développement Œnologie F/H](https://jobs.opennash.com/companies/lvmh-louis-vuitton-moet-hennessy/jobs/b97a94aa8a9444c68f0e/) Epernay, Grand Est, France ## Similar jobs at other companies ### [Charge DE Mission Audit](https://jobs.opennash.com/companies/totalenergies/jobs/f38c02f89c3143cf97cd/) TotalEnergies ### [Chargé de développement RH H/F](https://jobs.opennash.com/companies/totalenergies/jobs/f7f08d6d85d5f8dd9ba9/) TotalEnergies ### [Stage_Chargé(e) de mission innovation (H/F)](https://jobs.opennash.com/companies/bouygues/jobs/d4712a68c7c17639df45/) Bouygues · LYON, France ### [Alternance - Chargé de Mission HSE H/F](https://jobs.opennash.com/companies/bouygues/jobs/f2e3dda48a295bf66c8b/) Bouygues · CONFLANS-SAINTE-HONORINE, France ### [Stage – Chargé de mission RSE F/H](https://jobs.opennash.com/companies/abb/jobs/0d8261e70d72006ced50/) ABB · Cergy, d'Oise, VAL, France OpenNash lists jobs from employers’ own careers sites and does not handle applications. Dates come from the employer where stated; “first seen” and “last checked” are our own observations. OpenNash Jobs · Official listings with dates and links to the employer. [Weekly hiring report](/reports/hiring/) · [Methodology](/methodology/)