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LVMH Louis Vuitton Moet Hennessy · Epernay, Grand Est, France

# Stage - Data scientist – Bioinformatique (F/H)

Epernay, Grand Est, France Internship or early career Data & Analytics 

Listed on LVMH Louis Vuitton Moet Hennessy’s official careers site. Posted October 26, 2026. Check that it is still open and apply there.
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## Job description

Position Moët Hennessy, branche d’activité des Vins et Spiritueux du groupe LVMH, rassemble des Maisons emblématiques qui conjuguent héritage et innovation, authenticité et créativité. En son sein, Moët Hennessy Champagne Services (MHCS), regroupe et accompagne plusieurs Maisons de Champagne en mettant à leur service des expertises et des fonctions partagées. Inauguré en 2021, le Centre de Recherche Développement et Innovation Robert-Jean de Vogüe, a pour ambition de développer la recherche appliquée au service de toutes les maisons de la branche, pour répondre aux grands enjeux de la filière vitivinicole, dont le changement climatique et la vitiviniculture durable.

Basé au cœur du vignoble champenois, il se compose de trois unités d'expertise: Œnologie et biotechnologie: procédés œnologiques et microbiologiques.

### Viticulture

agronomie, physiologie, protection du vignoble et viticulture de précision. Sciences de l'analytique, du sensoriel et de la donnée: support méthodologique, innovation analytique et traitement des données. Votre stage se déroulera au sein de cet écosystème dynamique et ouvert sur la recherche française et internationale, à l’interface entre recherche appliquée et applications de terrain. Ce sera l'occasion de mettre en pratique vos connaissances et de développer vos compétences en gestion de projet au sein d'une équipe passionnée.

Job responsibilities Le projet dans lequel s’inscrivent vos missions a pour ambition de comprendre la relation entre des indicateurs hétérogènes de santé des sols (physico-chimiques, enzymatiques, microbiologiques…) et la composition du microbiote de celui-ci dans le cadre d’un environnement viticole.

### Vous aurez plus particulièrement les missions suivantes

Recherche bibliographique sur une meilleure expression des indicateurs, variables synthétiques et modèles adaptés aux données méta-génétiques en environnement viticole, Audit et analyse critique des bases de données existantes, retraitement des données brutes si nécessaire, Modélisation des données et ajustement de modèles pour mieux comprendre les mécanismes sous-jacents et formuler des hypothèses sur les voies de synthèse explicatives des phénomènes observés.

Restitution des résultats sous la forme d’une synthèse. Travail aux interfaces avec la consolidation / l’explicitation des observations et relations mathématiques avec l’ensemble des expertises mises à la disposition du projet Profile De formation BAC+ 4/5 de type Ingénieur ou équivalent universitaire en Mathématiques appliquées / spécialité bio-informatique. Une connaissance des outils de métagénétique et métabarcoding indispensables à la prise en main du sujet de stage.

Maitrise des outils de modélisation et de statistiques (fouille de données, modélisation statistique, estimation, prédiction) Maitrise de la manipulation de base de données et la programmation en Python (langage obligatoire)

### Autonome et pédagogue

vous êtes capable d’appréhender un environnement scientifique pluri-disciplinaire et de venir compléter l’équipe projet par son expertise, Curieux(se), à l’écoute: vous êtes partie prenante des choix méthodologiques, Rigueur, réactivité, esprit de synthèse et capacité à reporter sur l’avancée de ses travaux Bonnes compétences rédactionnelles indispensables (protocoles, rapports, synthèses…), Intérêt marqué pour la microbiologie, la biochimie et la viticulture ainsi qu’une curiosité forte pour comprendre les données Permis B + véhicule conseillé (le centre de recherche n’est pas desservi par les transports en commun) Additional information Poste à pourvoir à partir de mars 2027 pour une durée de 6 mois.

Il est basé à Oiry au sein du centre de Recherche Robert-Jean de Vogüé. Convaincu(e) que ce stage est fait pour vous? Postulez directement à cette offre avec votre CV et votre lettre de motivation. Pour compléter votre candidature, n'hésitez pas à ajouter tout document que vous jugerez utile (relevés de notes, lettres de recommandation...) Career development Poste à pourvoir à partir de mars 2027 pour une durée de 6 mois.

Pour compléter votre candidature, n'hésitez pas à ajouter tout document que vous jugerez utile (relevés de notes, lettres de recommandation...)

## At a glance
- Posted by the employer: Oct 26, 2026
- First seen by OpenNash: Oct 31, 2026
- Last checked: Nov 7, 2026
- Listed for: 12 days
- Location: Epernay, Grand Est, France
- Employment type: Internship or early career[Apply on LVMH Louis Vuitton Moet Hennessy’s careers site →](https://www.lvmh.com/en/join-us/our-job-offers/MHCS03003)

## Hiring at LVMH Louis Vuitton Moet Hennessy
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