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Barry Callebaut · Toluca de Lerdo, MX

# Vermicelli Operator

Toluca de Lerdo, MX Operations 

Listed on Barry Callebaut’s official careers site. Listed as of November 9, 2026. Check that it is still open and apply there.
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## Job description

El Operador de Vermicelli debe garantizar la entrega física del producto, asegurando la entrega oportuna del producto terminado sin interrupciones en el proceso productivo. Es responsable de operar los equipos asignados de forma segura, manteniendo el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad alimentaria, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), seguridad industrial y orden y limpieza bajo el sistema 5’s.

### Responsabilidades clave

Cumplir estrictamente con las normas de seguridad, calidad e inocuidad, cuidando su integridad y la de sus compañeros mediante el seguimiento de los procedimientos establecidos. Operar los procesos de Vermicelli extruido, abrillantado, envasado y empaque conforme a los procedimientos operativos y parámetros definidos. Conocer el funcionamiento y operación correcta de los equipos del área, incluyendo mezclador, extrusor, abrillantado, envasado y empaque.

Realizar el armado y desarmado correcto de las líneas de empaque y asegurar el abastecimiento oportuno de material de empaque por turno. Ejecutar limpiezas por cambio de producto, flushes y preoperativos, garantizando el cumplimiento de BPM y seguridad alimentaria. Operar sistemas PLC conforme a su nivel de capacitación y realizar mantenimientos autónomos en los equipos asignados. Llenar de forma correcta y oportuna los registros de producción, trazabilidad y calidad, así como reportar actividades en SAP (UAS, etiquetas de PT, consumos).

Operar la etiquetadora (Domino) cuando esté calificado y asegurar la correcta impresión de etiquetas. Entregar y recibir turno de manera responsable, comunicando oportunamente el estado del proceso y cualquier desviación relevante. Mantener el orden, limpieza y buen estado del área de trabajo, instalaciones y equipos, reportando desviaciones al Líder de Turno o al área de Calidad.

### Sobre ti

Disponibilidad para rolar turnos.

### Escolaridad mínima

Secundaria terminada (deseable preparatoria). Conocimientos básicos de aritmética. Deseable (no indispensable) conocimiento básico de Excel y SAP. Trabajo en equipo y cooperación. Responsable y comprometido con la seguridad, calidad e inocuidad. Adaptabilidad ante cambios en la operación. Interés por el aprendizaje continuo y la mejora constante.

### Qué puedes esperar de Barry Callebaut

Salario competitivo y paquete integral de beneficios. Un entorno que fomenta la flexibilidad laboral. Una atmósfera donde se abraza la diversidad y la inclusión es parte de nuestra esencia. ¡Lo llamamos #OneBC! Solo pregúntale a nuestros embajadores del Americas Women’s Forum y el Racial Equality Forum. Oportunidad de crecimiento personal y profesional dentro de una organización que valora el desarrollo y el crecimiento interno de carrera.

Sé parte de nuestra misión de hacer de la sostenibilidad una norma a través de Forever Chocolate, con prioridades enfocadas en el bienestar de los agricultores, cero trabajo infantil, impacto positivo en carbono y bosques, y el uso de ingredientes 100% sostenibles en todos nuestros productos.

## At a glance
- Posted by the employer: Not stated
- First seen by OpenNash: Oct 26, 2026
- Last checked: Nov 9, 2026
- Listed for: 14 days
- Location: Toluca de Lerdo, MX[Apply on Barry Callebaut’s careers site →](https://jobs.barry-callebaut.com/job/Toluca-de-Lerdo-Vermicelli-Operator-50200/1441489100/)

## Hiring at Barry Callebaut
- Open jobs: 192
- New in the last 7 days: After two weekly collections
- Tracked since: Oct 12, 2026

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