[Skip to main content](#main-content) [ OpenNash ](https://opennash.com/) / [Jobs](https://jobs.opennash.com/) [ 01 Search jobs](https://jobs.opennash.com/search/)[ 02 Companies](https://jobs.opennash.com/explore/)[ 03 Hiring report](https://jobs.opennash.com/reports/hiring/)[ 04 AI assistants](https://jobs.opennash.com/connect/)[ 05 How it works](https://jobs.opennash.com/methodology/) Barry Callebaut · Toluca de Lerdo, MX # Sanitation Leader Toluca de Lerdo, MX Listed on Barry Callebaut’s official careers site. Listed as of November 9, 2026. Check that it is still open and apply there. [Apply on Barry Callebaut’s careers site →](https://jobs.barry-callebaut.com/job/Toluca-de-Lerdo-Sanitation-Leader-50200/1447380400/) [OpenNash Jobs](https://jobs.opennash.com/) / [Barry Callebaut](https://jobs.opennash.com/companies/barry-callebaut/) / Sanitation Leader ## Job description El Líder de Sanidad es responsable de coordinar y supervisar las actividades de limpieza y sanitización de la planta, asegurando que las instalaciones, equipos y procesos cumplan con los estándares de Seguridad Alimentaria, Calidad, Inocuidad y Seguridad establecidos por Barry Callebaut, los requisitos de la norma FSSC 22000 y las expectativas de nuestros clientes. Asimismo, asegura la correcta ejecución de los programas de sanitización, el cumplimiento de los SSOP's y la gestión eficiente de los recursos y personal asignado. ### Responsabilidades clave Garantizar el cumplimiento de las políticas de seguridad, calidad, inocuidad alimentaria y medio ambiente durante las actividades de sanitización. Coordinar y asignar las actividades diarias del personal de sanidad de acuerdo con los programas establecidos. Supervisar la correcta ejecución de los procedimientos operativos de limpieza y sanitización (SSOP's). Asegurar el cumplimiento de los programas de sanitización conforme al calendario operativo y requerimientos de producción. Monitorear y controlar el inventario de químicos, materiales y utensilios de limpieza necesarios para la operación. Verificar el uso adecuado de herramientas, equipos y sustancias químicas de sanitización. Capacitar y desarrollar al personal operativo en temas de limpieza, sanitización, control de plagas, inocuidad y seguridad. Coordinar actividades extraordinarias o fuera de programa con las áreas de Producción, Calidad y Mantenimiento. Realizar inspecciones preoperativas y validar que las áreas se encuentren listas para el arranque de producción. Escalar oportunamente desviaciones, hallazgos o riesgos relacionados con seguridad alimentaria, calidad o seguridad industrial. Asegurar el correcto llenado de registros, bitácoras y documentación relacionada con sanidad. Realizar la entrega y recepción de turno, comunicando avances, pendientes y desviaciones relevantes. Participar en investigaciones, acciones correctivas y proyectos de mejora continua enfocados en sanidad y eficiencia operativa. Supervisar personal interno y contratistas involucrados en actividades de sanitización y seguridad alimentaria. ### Sobre ti Disponibilidad para rolar turnos. ### Escolaridad mínima Carrera Técnica en Alimentos, Química o afín (deseable licenciatura relacionada). Experiencia mínima de 2 a 3 años en la industria alimentaria. Experiencia previa liderando equipos operativos. Experiencia en áreas de Calidad, Inocuidad o Sanidad Industrial. Conocimiento avanzado de BPM, FSSC 22000 y sistema HACCP. Conocimiento en procedimientos de limpieza y sanitización industrial. Conocimiento básico de microbiología aplicada a la industria alimentaria. Manejo de indicadores, registros y documentación operativa. Capacidad para coordinar actividades con diferentes áreas de la planta. Liderazgo y desarrollo de equipos de trabajo. Resolución de problemas y toma de decisiones. Organización, estructura y seguimiento. Flexibilidad y adaptabilidad ante cambios operativos. Actitud de servicio y orientación a resultados. Comunicación efectiva y capacidad de negociación. Persona confiable, responsable y con alta atención al detalle. ### Qué puedes esperar de Barry Callebaut Salario competitivo y paquete integral de beneficios. Un entorno que fomenta la flexibilidad laboral. Una atmósfera donde se abraza la diversidad y la inclusión es parte de nuestra esencia. ¡Lo llamamos #OneBC! Solo pregúntale a nuestros embajadores del Americas Women’s Forum y el Racial Equality Forum. Oportunidad de crecimiento personal y profesional dentro de una organización que valora el desarrollo y el crecimiento interno de carrera. Sé parte de nuestra misión de hacer de la sostenibilidad una norma a través de Forever Chocolate, con prioridades enfocadas en el bienestar de los agricultores, cero trabajo infantil, impacto positivo en carbono y bosques, y el uso de ingredientes 100% sostenibles en todos nuestros productos. ## At a glance - Posted by the employer: Not stated - First seen by OpenNash: Nov 9, 2026 - Last checked: Nov 9, 2026 - Listed for: Under a day - Location: Toluca de Lerdo, MX[Apply on Barry Callebaut’s careers site →](https://jobs.barry-callebaut.com/job/Toluca-de-Lerdo-Sanitation-Leader-50200/1447380400/) ## Hiring at Barry Callebaut - Open jobs: 192 - New in the last 7 days: After two weekly collections - Tracked since: Oct 12, 2026 [All Barry Callebaut jobs](https://jobs.opennash.com/companies/barry-callebaut/) · [Weekly hiring report](/reports/hiring/) ## More jobs at Barry Callebaut ### [BIB Operator](https://jobs.opennash.com/companies/barry-callebaut/jobs/6f0185d5cd39eb1d12cb/) Toluca de Lerdo, MX ### [FG Forklift operators TOL](https://jobs.opennash.com/companies/barry-callebaut/jobs/af41603ac7bda11ac687/) Toluca de Lerdo, MX ### [Production Supervisor](https://jobs.opennash.com/companies/barry-callebaut/jobs/7cd3b93c1a888da86068/) Toluca de Lerdo, MX ### [Project Engineer](https://jobs.opennash.com/companies/barry-callebaut/jobs/943e0b835deb8c219bb8/) Toluca de Lerdo, MX ### [Sanitation Operator](https://jobs.opennash.com/companies/barry-callebaut/jobs/63d21d183ddd2b50a84e/) Toluca de Lerdo, MX ## Similar jobs at other companies ### [Sanitation Specialist](https://jobs.opennash.com/companies/cargill/jobs/488e29e0ac6539db9684/) Cargill · London, Canada ### [Part-time Sanitation Specialist](https://jobs.opennash.com/companies/cargill/jobs/c8bec2963ad88c61da23/) Cargill · London, Canada ### [Sanitation Engineer](https://jobs.opennash.com/companies/royal-caribbean-group/jobs/fb8a573834f8b983f37c/) Royal Caribbean Group ### [Sanitation Utility](https://jobs.opennash.com/companies/royal-caribbean-group/jobs/0ce747b3d5accae6796d/) Royal Caribbean Group ### [Sanitation (Manufacturing)(Swing)](https://jobs.opennash.com/companies/danone/jobs/2410902c5913c9b7a4ad/) Danone OpenNash lists jobs from employers’ own careers sites and does not handle applications. Dates come from the employer where stated; “first seen” and “last checked” are our own observations. [ OpenNash ](https://opennash.com/) AI-native services firm that builds custom software and 24/7 AI agents. OpenNash Jobs is an OpenNash Applied AI project. 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